Auteur/autrice : Julie SELVIN

Parfois, il suffit d’un simple gâteau aux pommes pour replonger en enfance. Ce genre de dessert tout doux, qui sent bon dans toute la maison et qui réconforte dès la première bouchée. Eh bien, Julie Andrieu a justement partagé sa recette fétiche… Et honnêtement, c’est peut-être le gâteau aux pommes le plus simple (et le plus craquant) que vous puissiez faire.Une recette à l’image de Julie : simple, généreuse et sans chichiJulie Andrieu, on la connaît pour ses émissions gourmandes et son amour des bons produits. Elle mise toujours sur la simplicité, mais avec beaucoup de goût. Et ce gâteau…

Croquantes, colorées et pleines de saveurs, les tartelettes aux légumes de Julie Andrieu ont tout pour faire fondre les amateurs de cuisine simple et généreuse. La célèbre chroniqueuse culinaire a levé le voile sur sa recette adorée… et on comprend vite pourquoi tout le monde en raffole ! Faciles à préparer, parfaites pour un dîner léger ou un apéritif d’été, ces petites merveilles végétariennes vont très vite trouver leur place dans votre carnet de recettes.Une pâte croustillante, une garniture moelleuseCe qui fait la magie de cette recette ? C’est l’équilibre parfait entre une pâte légère et croustillante, et une garniture…

Envie d’un dessert qui fond dans la bouche, facile à préparer et qui impressionnera tout le monde à table ? Julie Andrieu a justement partagé sa recette coup de cœur : un gâteau aux pommes moelleux, rapide à faire et vraiment bluffant. Il a ce petit goût d’enfance qu’on adore, avec une texture légère et un parfum bien fruité. Tu vas voir, c’est le genre de gâteau tellement simple que tu vas le refaire encore et encore. Un gâteau aux pommes comme on les aime Pas besoin de sortir tout le placard ou de passer des heures en cuisine. Cette…

Imagine une île sauvage, baignée de lumière dorée, où des falaises spectaculaires tombent dans une mer d’un bleu profond. Pas de foule, pas de bruit. Juste le chant du vent et le crissement de tes chaussons contre la roche. Ce petit coin de paradis existe. Et dès 2025, il est sur le point de devenir le refuge ultime des passionnés d’escalade du monde entier. Son nom ? Kassandra. Et tu n’en as probablement jamais entendu parler.Où se trouve cette île secrète ?En réalité, Kassandra n’est pas une île à proprement parler, mais une presqu’île située en Chalcidique, au nord de…

Tu allumes ton poêle mais la chaleur ne suit pas ? Le bois crépite, fume… et chauffe à peine ? Alors oui, tu tiens peut-être entre tes mains la vraie raison de tes soirées glaciales. Un bois mal séché, c’est comme une couverture mouillée : ça promet chaleur, mais au final, tu grelottes.Voici 5 méthodes toutes simples pour savoir si ton bois est bien sec. Parce que rien ne vaut une cheminée qui crépite vraiment, et une maison bien au chaud.Pourquoi le bois bien sec change toutOn ne le dira jamais assez : un bois trop humide, c’est un désastre…

Quand l’été touche à sa fin, on regarde souvent ses plants de tomates fanés avec un petit pincement au cœur. Après avoir donné de beaux fruits rouges et juteux tout l’été, ils paraissent fatigués, secs… et tout prêts pour le compost. Mais attends une minute. Et si tu pouvais leur donner une seconde vie au jardin ?1. Utilise tes plants de tomates comme paillage naturelPlutôt que de jeter les tiges et les feuilles, tu peux les transformer en un excellent paillage maison. C’est simple, gratuit et super efficace.Commence par couper les plants en petits morceaux. Laisse-les sécher une journée ou…

Tu fais attention à ce que tu manges ? Même quand tu choisis des fruits et légumes ? Attends un peu. Certains de tes aliments préférés, même bio parfois, peuvent contenir plus de résidus de pesticides que tu ne le penses. Et chaque année, une liste officielle nous le rappelle. Voici les 12 fruits et légumes les plus contaminés en 2025. Tu risques d’être surpris(e)…Le palmarès 2025 des aliments les plus contaminésComme chaque année, l’organisme américain Environmental Working Group (EWG) publie son classement appelé le « Dirty Dozen » (les 12 saletés). Il est basé sur des milliers de tests menés par…

Impossible de choisir entre une tarte croustillante et une pizza moelleuse ? Attends un peu de goûter à cette recette. Imagine une base tendre, des pommes fondantes, du caramel doré et une pincée de magie sucrée… Oui, cette « tarte-pizza » aux pommes va clairement changer tes desserts pour toujours.Une pâte à pizza… version sucrée ?Allez, on met les mains dans la farine. Ce qui rend ce dessert si spécial, c’est sa base inattendue. Plutôt qu’une pâte sablée ou feuilletée classique, on utilise une pâte à pizza. Mais pas n’importe comment !Tu l’étales finement, un peu plus que pour une pizza salée,…

Tu es du genre à scruter les fruits avant de les choisir, à traquer la moindre tache ou irrégularité ? Tu n’es pas seul. On veut tous des pommes brillantes, des fraises bien rouges, des bananes sans aucun point noir. Mais une découverte troublante pourrait bien te faire changer d’avis…Une pomme trop parfaite pour être vraieUn jour, Julie, une jeune maman soucieuse de bien nourrir sa famille, achète une belle barquette de nectarines. Elles sont magnifiques, toutes identiques, sans une seule égratignure. Mais en les goûtant, quelque chose cloche. Le fruit est fade, presque artificiel. Et ce n’est pas juste…

Le lys de paix est une plante d’intérieur adorée pour son feuillage vert brillant et ses magnifiques fleurs blanches. En plus d’être élégante, elle est réputée pour purifier l’air. Mais voilà, un jour, tu remarques que ses feuilles deviennent brunes. Et là, c’est la panique… Est-ce que ta plante est en train de mourir ?Rassure-toi. Ce problème est courant, mais souvent causé par une erreur toute simple. Si tu règles ça rapidement, ton lys de paix peut vite retrouver sa beauté d’antan.Pourquoi les feuilles de ton lys de paix brunissent-elles ?Ce changement de couleur n’est pas anodin. Quand ses feuilles…